儘速修正食衛法，強化食品安全機制

1.瘦肉精、禽流感等議題引發民眾對食品安全的關注，政府亦表示將嚴格檢討現行食品檢驗程序，強化食品衛生管理，顯見食衛法修正實已刻不容緩。
2.目前透過食衛法相關法令建構之食品安全機制，因採取低度管制模式，浮現食品標示規範未盡嚴密、食品衛生查驗強度不足，以及廠商應盡之產品責任過低等弊病。
3.為消弭食品安全問題，實應儘速修正食衛法，並酌採食品履歷制度法制化、擴大強制投保責任險或建立共同賠償基金、強制食品安全簽證制度，以及強化政府查驗等措施。