平衡考量開放美牛的風險與利益

以美國對於台灣的重要戰略關係來看，維持台美長期友好關係絕對是我國最重要的戰略利益之一。雖然開放美國瘦肉精的肉品進口勢不可免，我們也應該把開放可能帶來的風險與損害降到最低。我們應該只能針對對人體影響最小的萊克多巴胺加以開放，而且依國際的標準，檢出上限只能10ppb，以後牛肉的銷售一定要標示來源，讓國人有自由選擇是否要消費美牛的權利。選擇開放美國肉品進來時，就應該選開放牛肉，而限制美國的豬肉進口。食品安全與國人健康是每一個人都很在意的，但是，在我們在選擇是否要消費或進口這種產品時，應該要理性考量風險大小及其相關的利益大小。