防堵H7N9疫情，守護國人健康

1. H7N9爆發以來，活禽是主要的傳染源，政府為防範疫情擴大，宣布傳統市場禁宰活禽，並不斷針對持續稽查違法宰殺、陳列/展示/販售活禽，並輔導建立供需調配機制，以提供衛生安全國產禽肉，保障全民健康。
2. 端午節將至，為因應禽肉需求增加情形，農委會已輔導主要家禽批發市場建立供需調配機制，並協調家禽屠宰場適時延長屠宰時間及增加屠宰供應量，另請中華民國禽肉行銷發展協會、臺灣區電動屠宰工業同業公會、臺灣家禽屠宰供銷發展協會、中華民國養雞協會、中央畜產會等產業團體成立「媒合工作小組」，進行媒合家禽生產、運銷、屠宰及禽肉供銷等業者之媒合，形成完整之產銷鏈及穩定禽肉供銷，供應消費者衛生安全之國產禽肉。
3. 食品藥物管理局已責成地方衛生局，督促業者限期回收銷毀防腐劑超標的醬料，否則開罰處新台幣3萬元以上、15萬元以下罰鍰。業者如果1年內再次違反者，將面臨廢止營業或工廠登記證照。